Hauptgerichte

Svićková "Perle der Kochkunst " in Wein gebeizter, gespickter Rinderlendenbraten mit Sahnegemüsesauce, böhmische Semmelknödel mit frischem Gemüse und Preiselbeeren
Houbová Rinderbraten mit Steinpilzsauce, abgeschmeckt nach altböhmischem Rezept mit Zitronensaft, Zwiebeln und Bauchspeck, dazu Semmelknödel und Gemüse
Karlsbader Topf geschnetzeltes Rinderfilet in Weinrahmsauce mit grünem Pfeffer und Champignons, dazu Speckbratkartoffeln und gemischtem Salat
Tafelspitz gekochtes Rindfleisch im Gemüsebett, mit Kren-Meerrettichsauce, und Semmelknödel
Filetsteak Rinderfilet mit Kräuterbutter, Pommes frites und Gemüse
Filetsteak "Karlstein" Filetsteak auf Kartoffelpuffer und Champignonrahmsauce mit grünem Pfeffer dazu Kroketten und gemischtem Salat
Steak Rindersteak mit Kräuterbutter, Pommes frites, und gemischtem Salat
Rostenka "Budvar" Rindersteak mit gerösteten Zwiebeln und Speckbratkartoffeln, dazu Gemüse
Steak "Monte Carlo" Rindersteak mit Champignonrahmsauce, Kroketten und gemischtem Salat
Spezialitäten vom Grill
Steakplatte 1 Rindersteak, 1 Schweinefilet, 1 Schweinelachssteak, dazu frisches Gemüse, Kräuterbutter und Bratkartoffeln
Krakono´s Schweinefiletmedaillons mit Schinken, Setzei, Schinken, Kroketten und gemischtem Salat
Schaufel Grillteller mit 1 Schweinelachssteak, 2 Filets, 1 Spieß und Speckgarniert mit frischem Gemüse, Bratkartoffeln, und gemischtem Salat

Filetmedaillons "Moldau" 3 saftige Filetmedaillons in Kräutersauce, Kroketten und frisches Gemüse
Böhmerwald-Topf geschnetzeltes Filet in Weinrahmsauce mit grünem Pfeffer und Champignons, Speckbratkartoffeln, gemischtem Salat
Vepřová Schweinebraten in Natursauce mit Sauerkraut und Semmelknödel
Mährische Spatzen "Brno" gewürfeltes Schweinefleisch mit Majoran und Kümmel nach einen mährischen Rezept der Köchin Magdalena mit Natursauce, Sauerkraut und Semmelknödel
Jägerschnitzel Feines Schnitzel mit Pilzrahmsauce, Kroketten und gemischtem Salat
Paprikaschnitzel Feines Schnitzel mit gedünstetem Gemüsesauce, Kroketten und Salat
Kleine Gerichte
Bohemia Schweinemedaillons auf Toast mit Champignonrahmsauce, dazu Salatbeilage
Prager- Toast Koch Schinken mit Ananas , und Käse überbacken, dazu Salatbeilage
Gemüsegratin Verschiedene Gemüse und Kartoffeln in Sahnesauce, mit Käse überbacken
Fischgerichte
Forelle blau Forelle blau mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter, Sahnemeerrettich und gemischtem Salat
Schollenfilet Kartoffeln, zerlassene Butter und gemischter Salat